Adres

Göztepe Mah. 2365 Sk. No:6 Bağcılar / İSTANBUL

Telefon Numarası

+90 553 752 46 02

E-Posta

info@adiyamancigkofte.com

  • Çiğköfte

    Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çiğköfte, hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de zayıflamaya yardımcı oluyor. Bulgurla yapılan bir lezzet olduğu için bulgurun tüm faydalarını içinde bulunduran çiğköfte, kilo almayı engelleyen doyurucu besin ögelerine sahip. Kırmızıbiberin verdiği faydadan dolayı E ve C vitaminini içinde bulunduran yiyecek, aynı zamanda kalp hastalıkları riskini de oldukça aşağı seviyelere çekiyor.

    KOLESTROLÜ DÜŞÜRÜR

    Etsiz çiğköfte içerisinde yer alan kırmızıbiberde bulunan E ve C vitaminleri kötü kolesterolü düşürmede etkilidir. Öyle ki acı pul biber portakaldan 3 kat daha fazla C vitamini içeriyor. Bunun yanı sıra yine çiğköfte içerisinde bulunan ceviz, damarlarda daha az pıhtılaşma özelliği olan kan tipinin üretimine ve iyi kolesterol oranının kötü kolesterol oranına göre artmasına yardım ediyor, kolesterolün damarları tıkama aşamasında önemli bir adım olan şişme ve kızarıklığı azaltabiliyor.

    ANTİOKSİDAN ÖZELLİĞİ

    Kırmızıbiberde bulunan “fenolin” adlı antioksidan madde felç riskini azaltır ve kalbe iyi gelir. Aynı zamanda cevizin, antioksidan özelliği dolayısıyla kardiyovasküler ve sinir sistemine zarar veren Parkinson ve Alzheimer gibi çok kuvvetli hastalıkların gelişimini erteleyebileceği veya azaltabileceği belirtiliyor. Etsiz çiğköfte içerisindeki ceviz, antioksidan savunmada önemli olan bir takım enzimlerde zorunlu kofaktörler olarak görev yapan manganez ve bakır içeriyor.

    KANSERDEN KORUR

    Çiğköfte içerisindeki kırmızıbiberin renk maddesi “likopen” bağırsak, rahim ve prostat kanserinden korur. Likopen domatesin de renk maddesidir. Kırmızıbiberdeki, “capsaisin” ise prostat tümörlerini yok eder.

    BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR

    Kırmızıbiberdeki “A vitamininin ön maddesi olup (Pro vitamin A) bağışıklık sistemini güçlendirir.

    KALBİ KORUR

    Cevizdeki larginin kan damarlarının iç tarafının pürüzsüz ve düzgün olmasını sağlayarak kan-damar sisteminin rahatlamasını sağlıyor. Cevizdeki yağ asitlerinin kalp hastalıklarını önleme etkileri de mevcut. Çiğköfte içindeki bulgurda da, kan şekeri düzeyinde çok fazla dalgalanmalara neden olmaz ve kalp-damar sağlığını koruyucu etkisi vardır.

    BEYİN GELİŞİMİNDE ETKİLİ

    Beyne benzeyen ceviz, kavrama ve anlamayı geliştirir. Omega-3 yağ oranı düşük çocuklarda hiperaktif olma özelliği, öğrenim ve davranış bozuklukları, huysuzluk ve uyku düzensizlikleri gözlemlenir. Çiğköfte içerisinde bulunan Ceviz, bu sorunları önleyen omega-3 bakımından çok zengin.

    ZAYIFLAMAYA YARDIMCI

    Çiğköfte içerisindeki buğday yüksek miktarda lif içeren bir gıdadır. Sindirim siteminin çalışmasını olumlu ölçüde etkiler. Lifli gıdaların tok tutma özelliği olduğu için kilo kontrolünü kolaylaştırır.

    FOLİK ASİT İÇERİR

    Bulgurun yapısında folik asit de bulunduğu için hamile kadınların tüketmesi önemlidir. Folik asit, anneler için önemli olduğu kadar bebeklerin gelişimi için de önemlidir. Bulgurun içerdiği folik asit, anne karnındaki bebeğin zeka gelişimi üzerinde etkilidir.

    GRİP VE NEZLENİN İLACI

    Kırmızıbiber, insanı ferahlatır ve nefes yollarını açar. Bronşit ve grip gibi hastalıklarda faydalıdır.

  • Lavaş

    Lezzetli çiğköftemiz ile birlikte servis edilen lavaşımız…
    Lavaş üretimimiz imalathanemizde günlük yapılmaktadır. Sağlık ve hijyen kurallarına uygun olarak hazılanıp, hamur haline getirilir. Son olarak hamurlar açılıp, lavaş haline getirilerek pişirilmektedir.
    Hijyen ve sağlık kurallarından ödün verilmeden hazırlanan lavaşlar, paketleme bölümünde TSE standartlarına uygun poşetlere konulur. Lezzetli çiğköftemiz ile birlikte servis edilen lavaşımızın üretimi tamamen tarafımıza aittir

  • Nar Ekşisi Sos

    “Nar ekşisi olmadan asla!” diyenlerden misiniz?
    Nar Ekşisi; Bol miktarda C vitamini ihtiva eder. Kansere karşı koruyucu antioksidonlar bulundurur. Demir ve potasyum içerir. Vücudu ve kalbi kuvvetlendirir.

  • Acı Sos (Çiğ Köfte)

    Çiğ köftenin yanında vazgeçilmez olan lezzetimiz Acı Sos hem tadı hem de içeriği ile damak zevkinize hitap ettiği gibi sağlığınızı da koruyor.

    ACI SOS FAYDALARI

    İsot

    Vücuttaki fazla yağları yakar

    İltihapları kurutarak antibiyotik etkisi gösterir

    Ağrıları gidermekte etkilidir

    Kimyon

    İştah açar, hazımsızlığı giderir, mide ve bağırsaklarda gaz birikmesini önler.

    Karanfil

    Kalp dostudur, kalbi güçlendirir.

    Hafızayı kuvvetlendirir. Koku giderir

    Ayrıca diş eti kanamalarına da iyi gelir. Diş ağrılarına karşı da fayda sağlar.

    Zencefil

    İştah açar, mide ve bağırsak bozukluklarını giderir

    Karabiber

    A, C ve E vitaminleri açısından zengindir. Vücutta bu vitaminler eksildiğinde tamamlanmasına yardım eder. Ayrıca çinko, potasyum ve folik asit de ihtiva eder. Hazmı kolaylaştırır, mide ve bağırsak mikroplarını öldürür.

    Tarçın

    Vücut ısısını arttırarak enerji ve zindelik kazandırır. Sindirim sistemini düzenler ve hazımsızlığı giderir. Aynı zamanda ishale de fayda sağlar.

    Kekik

    Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı koruma sağlar.

    Antioksidan özelliği vardır.

    Kandaki şeker miktarını düzenler.

    Kişniş

    Baş dönmesine, romatizma ağrılarına iyi gelir ağız yaralarının tedavisinde etkilidir.

    Yenibahar

    Damar sertliğini önler, hazmı kolaylaştırır.

  • chat
    Yardımcı Olalım
    Merhaba
    Yardımcı Olalım